Seit Bekanntgabe des Termins unserer Weihnachtsfeier war wie jedes Jahr das Rätselraten groß: Was hatte sich Andrea Stolp dieses Jahr für uns überlegt? Einziger Anhaltspunkt, der sich über den Flurfunk verbreitete: eine ungefähre Ortsangabe. Die Fahrt ins Ungewisse führte uns letztendlich in „Die WERKSTATT“ in Mettingen – eine Gemeinde etwa 20 Kilometer westlich von der stolp+friends-Heimat Osnabrück. In dieser Werkstatt waren die Werkzeuge aber keine Schraubenschlüssel, Sägen oder Hämmer – Nein! – hier waren es Messer, Sparschäler und Schneebesen.

Nachdem die WERKSTATT-Mitarbeiterin Ursel uns mit einem Aperitif – das erste WERK des Abends – in Empfang nahm, erteilte uns der Chefkoch Enrico Domigalle kurz nach unserer Ankunft schon die ersten Anweisungen: „Schürzen an. Hände waschen. Und ab ans Werk!“ Denn für unser Essen mussten wir uns noch ein bisschen ins Zeug legen. Auf einer großen Tafel über der Küche waren schon die „WERKE“ aufgelistet, die wir an diesem Abend zaubern – und später verspeisen – sollten.

Ganz ohne Stärkung wurde unser Team aber nicht an die Küchenwerkzeuge gelassen: Küchenchef Enrico hatte schon WERK 2 „frisch gebackenes WERKSTATT-Hausbrot und aufgeschlagene Butter“ für uns vorbereitet, an dem wir uns zwischendurch gerne bedienten. Dann ging es los. Jeder erhielt einen Arbeitsauftrag, um die Zutaten für die einzelnen WERKE vorzubereiten: vom Schneiden der Ringelbete und anderem Gemüse über die Vorbereitung des Fleisches bis zum Schmelzen der weißen Schokolade. Zwischendurch versorgte uns Ursel immer wieder mit erfrischenden Getränken.

Unter der professionellen Anleitung von Spitzenkoch Enrico wurde das stolp+friends-Team in die kleinen Tricks der Kochkunst eingeweiht. Nachdem alles so weit vorbereitet war, wurden alle Komponenten der Vorspeise auf den Tellern angerichtet. Ein weiteres Werk war vollendet und das Schlemmen konnte beginnen. – Dies wiederholten wir nach verputzter Mahlzeit dann noch für den Hauptgang und die Nachspeise.

Während das stolp+friends-Team dann so in geselliger Runde beim Essen zusammen saß, wurden Reden zum 30-jährigen Jubiläum geschwungen und Preise für die beste Büroorganisation verliehen, getratscht und gelacht. Das Fazit: Es war wieder einmal ein gelungener Abend und das Essen war nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein echter Gaumenschmaus!

Damit verabschiedet sich stolp+friends in den kreativen Urlaub: Ab dem 7. Januar 2020 ist stolp+friends wieder – wie gewohnt – für Sie erreichbar.